Yleinen
6.4.2017

Ihanan makeat maissikakut vegaanisti ja gluteenittomasti x5!

Ihanan makeat maissikakut vegaanisti ja gluteenittomasti x5!

Kaupallinen yhteistyö Friggs

Kuivahkoja. Pahvimaisia. Narisevia. Pumpulia. Ei lähde nälkä. Ei maistu miltään. Mutta ovatpahan kalorittomia –sanovat keventäjät.

Maissikakut ovat mielikuvissani kärsimysruokaa. 19 kaloria per kakku joten niitä on ainakin turvallista syödä, oli kyseessä sitten millainen muotidietti tahansa. Paitsi karppaus. Maissi on kaksijakoinen kasvis. Tiedättehän, niitä hiilareita jotka varastoituvat vyötärölle ja aiheuttavat koko maailman kauhistuttavan metabolisen tilan?

Jos olette seuranneet blogiani, muistanette, että minä olen oppinut kammoamaan kaikenlaisia hyviä ja pahoja ruokia. Terveelliset elämäntavat eivät voi perustua sääntöihin vaan sallivuuteen. Maissikakut sukulaisriisikakkuineen jäivät sinne jonnekkin sääntömaahan aikaan ennen orjuudesta vapautumista. Ihan vain siksi, että ne ovat vähäkalorisia, ne kuuluvat aikakaudelle, jossa sallittujen lista oli kielletyn listaa lyhyempi. Sellaisille ihmisille, jotka haluavat syödä mutta jotka eivät halua kerätä itseensä kaloreita.

Vai kuuluvatko?

kuva: Friggs

Voisiko kuitenkin olla niin, että näitä kevyitä geometrisen muotoisia etäisesti leipää muistuttavia maissimaailman ihmeitä ei kuulukaan syödä sellaisenaan, tai korkeintaan vähärasvaisen margariinin tai salaatinlehden kanssa? Onko näille sittenkin syvempi tarkoitus ja me ihmiset olemme kaikessa viisaudessamme kuvitelleet että jos jossakin on vähän energiaa, sen päällisissä on oltava sitä yhtä vähän tai ei ollenkaan? Vähän niin kuin porkkana. Jos syö porkkanaa, lisukkeena ei voi olla nakkeja. Ei edes soijanakkeja. Ei missään tapauksessa. Porkkana kärsitään korkeintaan lantun kanssa.

Ajattelin antaa maissikakuille mahdollisuuden. Makean sellaisen. Minun kohdallani salaatinlehdet ja paprika on nähty. Maissikakut ovat sopivan kokoisia, ollakseen yhden ihmisen annos. Niitä on helppo valmistaa juuri oikea määrä, eikä tähteitä tarvitse jättää. Mietin pitkän tovin makumaailmaa. Halusin maissikakuista välipaloiksi sopivia joten päätin kokeilla reseptejä, jotka eivät sisällä valkoista sokeria ja ovat oman ruokavalioni huomioon ottaen gluteenittomia sekä vegaaneja.

Friggsin maissikakuista makeisiin herkkuihin mausteita katsomatta sopii neliskanttinen luomu maissikakku joka on koostumukseltaan ohuen ohut eikä haukatessa murene. Chia-merisuolamaissikakku sopii erinomaisesti vaikkapa raakaleivonnaisen pohjaksi. Itse tein tähän versioon Chiahyytelöstä raakasuklaalevitteen päälle. Merisuola nosti esiin raakasuklaan vivahteikkaan ja arvokkaan maun. Täydellinen esimerkiksi syntymäpäivätarjottavaksi.

Maissikakut sopivat loistavasti myös piirakkapohjiksi, kuten omenamaissikakusta näkee. Lyhyt paistaminen uunissa takaa rapeuden eikä se häviä perinteiselle omenapiirakalle ollenkaan. Sopii niin vilja-allergikolle, keliaakikolle kuin kalorikammoisellekin. Ei kannata jättää kokeilematta myöskään popcornmaissikakkua! Maissi alla ja päällä suklaatäytteellä kiilasi vauhdilla ensikesän lastenkutsujen vesimelonikakun ohi. Erityisesti juhliinhan nämä ovat allergialapsille hyvää tarjottavaa.

Varsinaisia välipaloja tuli pähkinälevitteestä ja hedelmistä. Quinoa pellavansiemen&merisuola-maissikakkuun sopii erinomaisesti pähkinävoin kaveriksi kiivi ja banaani. Tällainen sopii myös kuntoilijalle eikä maissikakkua tarvitse syödä koko paketillista ennen treeniä, kun sen täyttää hiilaripitoisilla hedelmillä sekä pähkinävoilla jossa on loistavia rasvoja. Jos hiilarit ahdistavat, voi päälliseksi valita myös omenan. En kuitenkaan tinkisi pähkinävoista, se on täydellistä.

Jogurttimustikkamaissikakku syntyi vahingossa. Voin vain todeta, että maissikakun kaveriksi sopii melkein mikä vain. Minä olen kahvinjuoja ja tykkään syödä jotakin kahvin kanssa. Siksi nautin mielummin iänikuista leipää tai juustomaissikakkuja jotta voin niellä ne alas nautinnollisen kahvin kera. Jogurtti on kuitenkin terveellistä, joten teen siitä ajoittain rahkatyyppisiä välipaloja. Keksin kuitenkin voidella Luomumaissikakun rahkaseoksella ja tulos oli nerokas. Enää jogurttia ei tarvitse lusikoida, vaan sen voi syödä kahvin kanssa , kuin leivoksen mutta jogurtin ravintosisällöllä. Sama ei toimi leivän kanssa joten Friggsin hieman maustetut mutta silti suhteellisen neutraalin makuiset maissikakut sopivat oikeastaan minkä tahansa herkun tuunaukseen kun kaivataan terveellistä allergiaystävällistä pohjaa täytteelle.

Popcornmaissikakku

2rkl raakakaakaojauhetta

2rkl vaahterasiirappia

2rkl kookosöljyä

Päälle popcornia

Sekoita ainekset ja koristele

Chia-raakasuklaamaissikakku

Chiamaissikakkuja

5rkl Chiahyytelöä

1rkl lucumaa

3rkl raakakaakaojauhetta

steviaa

1 banaani

Päälle mustikoia ja gojimarjoja

Sekoita ainekset keskenään, anna hyytyä jääkaapissa 15min ja levitä maissikakun päälle. Jos haluat että tulos on korkea, käytä kerrosten välissä jääkaapissa jotta hyytyy sopivan kovaksi

Omenamaissikakku

1.5dl kaurahiutaleita

2rkl kookosöljyä

omena

kookossokeri

kaurakerma

Sekoita kaurahiutaleet kookossokeri ja öljy. Lohko omena. Levitä kaurasekoitus maissikakun päälle ja laita omenat. Paista uunissa 200 astetta 7min

Hedelmäisiä Chia-Merisuolamaissikakkuja

pähkinälevitettä

kiivi

gojimarjoja

kaakaonibsejä

Jogurttimustikka maissikakku luumutwistillä

2dl kaurajogurttia

1dl luumupilttisosetta

1dl mustikoita

kookossokeria maun mukaan/steviaa

1/2 banaani

Sekoita aineksen keskenään ja voitele maissikakku. Koristele vielä lopuksi yli jääneellä banaanilla

Kerrosmaissikakku

Mitä tahansa maissikakkua 2 kpl

Raakasuklaata

Banaania

Kiiviä

Pähkinälevitettä

Levitä maissikakun päälle alimpaan kerrokseen pähkinälevite. Leikkaa päälle kiivi sekä banaani. Laita kansi. Sulata kannen päälle suklaata ja koristele kookoshiutaleilla. Suolaisia kekseliäitä versioita puolestaan loihti ihana frutti fi mutsi, niihin pääset Tästä

Oletko maistanut makeaa riisikakkua? Vastaa ja voita Friggsin tuotepaketti (arvo 30e). Tuotepaketteja arvotaan 5 kpl. Arvonta suoritetaan 6.5.2017

Kommentit

Empä ole vielä maistanut.varmaankin hyviä.

Enpä ole vielä ehtinyt, mutta kokeiluun menee!

En ole maistanut, pitääpä joskus kokeilla 🙂

Olen maistanut makeaa riisikakkua ja ne on kyllä herkullisia, että vievät kielen ihan mennessään! 🙂

No oho. Eipä käynyt mielessäkään, et noita vois syödä makeen kanssa. En oo ikinä tykänny niistä kaupan riisissuklaakakuista, mut tässä tuli monta hyvää ideaa, mitkä menee testiin. Ja vielä vegaanisena, tosi hyvä juttu! 🙂

Kyllä on tullut syötyä enemmänkin suolaisten sekä kasvisten kanssa…. mutta hyviä ideoita tuli täältä paljon.
Kilpsilussa mukana ollaan koska sairauteni sallii vehnän ja riisin käytön leivässä ainoastaan. Nyt odotellaan jos onni suosisi👍

Ihania ohjeita, tulee vesikielelle. Voisi pitkästä aikaa kokeilla riisikakkuja, siitä onkin ikuisuus kun viimeksi ole niitä syönyt.

Onpa hyviä ohjeita, kiitos! Pakko kokeilla 🙂

Paljon hyviä vinkkejä tuomaan vaihtelua omiin vakkareihin (raejuusto+avocado ja maapähkinävoi+hillo tai banaani), varsinkin marjat!

Mukana ! En ole maistanut makeaa riisikakkua

Oooh, voi ei, aivan SUPERHERKUN näköistä! Nyt herahti vesi kielelle. En ole tajunnutkaan mitä namia riisikakuista voi loihtia. Mukana arvonnassakin siis tottakai!

Olen maistanut moniaki eri, erityisesti merisuolan makuiset uppoavat hyvin!

Välillä menee nutellan kanssa, ja maapähkinävoin! Pilttiä ja bonnea olen kokeillut mutta hillot pysyy paremmin kakun päällä 😀

En ole

Pakko kokeilla. Ihanan herkullisia – ehkä jo tänään!

Menee kokeiluun nämä

Kokeillut olen,mutten näin hienoilla päällisillä.

Kiitos resepteistä. Kokeiluun menee. 🙂

en oo maistanut

En ole vielä kokeillut, mutta tässä oli kivoja ideoita.

Ei kyllä itse asiassa ole tullut testattua. Pitää ottaa ihan asiakseen jonkun reseptin käytäntöön pano. 🙂

Ei ole vielä tullut maistettua mutta nuo ohjeet kyllä herätti kiinnostukseni. Osallistun arvontaan.

Vielä on testaamatta, mutta herkulliselta näyttää 🙂

Olen maistanut maissikakkuja monin eri tavoin, sopii suolaiset ja makeat päälliset kuten hillot ja marmeladit ja hedelmät

Vau, enpä ole vielä päässyt maistamaan. 🙂

En vielä,aion kunhan pääsen maalta kotiin 🙂

en ole vielä kokeillut, mutta kiinnosta tuote kokeiltavaksi….nykyään leipää syön erittäin vähän ja jotain tekee mieli pureskella…tässäpä hyviä vinkkejä kaupan päälle

Makeat on vielä testaamatta mutta ns. tavalliset riisikakut on hyväksi havaittu.

Makeat on vielä kokeilematta mutta pian kokeillaan.

Ihania terveysherkkuvälipaloja, piti ottaa tämä sivu talteen että voi myöhemmin testailla itsekin!

maissikakut testaamatta, kuulostaa kyllä hyvältä, käytän maissia muuten paljon

Maissikakkuja ja riisikakkuja on tullut syötyä suolaisilla päällysteille mutta osa näistä makeista versioista houkuttelee kokeilemaan.

Joskus nutellalla.

Ainoastaan suklaakuorrutteisia. Itse tulee laitettua enempi suolaista päällistä riisikakkujen päälle.

En ole, mutta kuulostaa niin hyvältä, että voisinkin testata.

Olen makeiden riisikakkujen suurkuluttaja.

En ole vielä maistanut. Mutta niin loistavia ohjeita, että menevät nyt pääsiäispyhinä kokeiluun.

En ole. kun ei ole tullut edes mieleen. Mainoksissakaan näitä makeita versioita ei ole tainnut olla? Aion toki kokeilla.

Olipa herkullisen oloisia! Nyt pitää testata!!

Useinkin tulee syötyä herkkuna, päällä esimerkiksi maapähkinävoista, banaanista (ja kaakaosta tai kanelista) muussattu tahna.

Olen. Maissikakut + nutella! 😍👌

näistähän saa loihdittua vaikka mitä! eipä ole tullut ikinä ajateltua. mukaan arvontaan.

en ole ,ois kiva kokeilla

Eipä ole tullut kyllä mieleenkään ennen tätä postausta 🙂

En ole vielä maistanut

En ole vielä maistanut

En ole mutta olisi mielenkiintoista kokeilla.

En ole maistanut, suoraan sanottuna miksihän ei ole tullut edes mieleen! 🙂 Ihania ideoita yllä, näitä aion kyllä ihan varmasti kokeilla! Ehkä Nutellan kera 😉

No ei ole tullut mieleenkään, että näitä voisi syödä makeina! Ohoh. No, tarkemmin ajatellen, miksi ei! Olit kehittänyt hurjan monta herkullisen näköistä ohjetta. En ole ennen tutustunut blogiisi, mutta kirjoitat hauskasti ja suosin myös vegaanisia reseptejä, joten taisit saada uuden lukijan.

en ole vielä, mutta tarkoitus kokeilla jossain vaiheessa

olen maistanut maapähkinävoin, marjasoseen ja vaniljaproteiinijauheen kanssa. myös tuorejuusto+mansikat toimii!

En ole vielä, kokeilen kyllä 🙂

varmaan hyviä

Olen syönyt riisikakkuja Nutellalla päällystettynä.

No nam mitä makukomboja! Ehdottomasti testiin uusien riisikakkujen kera

En ole vielä mut kokeiluun menee noilla vinkeillä 👍

En ole vielä maistanut, mutta ehdottomasti kokeilen! Päivittäin tulee kyllä rouskuteltua riisikakkuja ihan sellaisenaan välipaloilla 🙂

en ole vielä maistanut.

Olen syönyt maissikakut sellaisenaan, mielessä on käynyt testata vain pähkinävoilla ja banaanilla mutta sekin jäänyt.

En ole vielä, osallistun arvontaan.

Ihme kyllä, en ole vielä maistanut, mutta vinkit on nyt pantu korvan taakse!

No eipä ole kyllä käynyt edes mielessä – mutta voisin maistaa! 🙂

En ole.

en ole maistanut mutta miksipä niihin ei sopisi myös makea päällinen

En ole maistanut, mutta nyt tekee mieli kokeilla!

En ole, mutta ehdottomasti lähtee kokeiluun.

Mä tykkään riisi ja maissikakuista ihan sellaisenaan, joten en ole kokeillut tehdä mitään variaatiota 🙂

En oel vielä maistanut, ei löydy kyläkaupalta,vielä…

enpä vielä ole.. toki kaupan suklaapäällysteisiä riisikakkuja on kyllä tullut popsittua.. mutta näitä kyllä ehdottomasti kokeilen.. 😉
Aurinkoista kevättääää..

En ole vielä maistanut, mutta enemmän kuin mielellään maistaisin!

Nam!

En ole vislä maistanut, mutta nuo ohjeet laitetaan muistiin ja tulevat varmasti kokeiluun kevään aikana.

Wau!Ikinä makeaa riisikakkua…Pakko koittaa omenamaissikakku!

Aikoinaan söin ihan tavallisia riisikakkuja. Makeita riisikakkuja en ole syönyt. Maissikakkuja en todellakaan ole edes maistanut.

No voi, mitä ihanuuksia! Noitahan on ihan pakko kokeilla, eikä tarvitse pelätä kaloreitakaan …ainakaan niin paljon, kuin ns. normaaliherkkujen kanssa…

Oma kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Yhteystietosi

Yhteystietosi näkyvät vain bloggarille ja niitä käytetään vain tässä postauksessa mainittuun tarkoitukseen. Yhteystietojasi ei myöskään luovuteta kolmansille osapuolille.